makanan khas padang

1. Ikan balado

Balado merupakan sambal khas asal sumatera barat tepatnya di daerah minang. Disetiap restoran padang selalu memiliki resep yang khas. Untuk mengetahui apa saja bahan untuk membuat balado ini berikut bahan-bahannya, diantaranya bawang merah, cabe, tomat, air jeruk nipis, garam dan gula. Balado ini juga banyak diminati oleh masyarakat diluar negeri terlebih bagi masyarakat malaysia dan juga singapura. Balado ini biasanya dicampur dengn ikan goreng dan juga sayuran rebus. Campuran balado dan ikan ini akan menambah selera saat menyantapnya karena memilki rasa yang pedas dan sangat enak dan terasa di lidah anda.

2. Sate padang

Sate padang merupakan makanan dan bahan yang resepnya sangat khusus. Adapun makanan sate ini biasanya bahan dasarnya berupa daging sapi yang yang sudah dipotong kecil-kecil ditambah dengan diatasnya ditambah saus. Untuk pembuatan saus ini meruapakan saus kuning yang pembuatannya dari tepung beras dengan dicampur kaldu jeroan pedas, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas akar, jinten, garam dan bubuk kari. Namun harus diingat mengkonsumsi sate ini jangan terlalu banytak karena banyak kandungan kolesterolnya, sajikan makanan ini dengan tambahan nasi putih ditambah dengan satu gelas teh hangat.

3. Gulai itiak

Diberbagai negara makanan dengan bahan dasar hewan itik ataupun bebek banyak diminati di berbagai negara. Terutama pada makanan khas cina, daging itik ini dioleah menjadi makanan yang sangat lezat seperti bebek panggang peking. Akan tetapi di daerah padang makanan ini menjadi salah satu makanan favorit dengan nama gulai itiak. Adapun untuk membuat gulai itiak ini daging diiris tipis-tipis, dengan dimasak kemudian tambahan bumbu dan rempah diantaranya cabe keriting hijau, kunyit, laos dan juga jahe. Seperti biasa makanan khas padang selalu menampilkan rasa yang pedas

4. Kerupuk sanjai

Kerupuk sanjai ini memiliki rasa yang lezat, renyah dan juga ringan. Makanan kerupuk merupakan makanan cemilan ringan dan biasa selalu tersaji pada makanan menu utama khas padang. Dengan demilikian makanan utama yang berat dan makanan kerupuk akan menjadi makanan yang seimbang. Tentunya akan menambah selera makan anda bertambah. Perlu diketahui untuk membuat kerupuk sanjai ini adalah singkong yang diparut kemudian dibentuk adonan lalu digoreng. Untuk bumbunya sangat sederhana hanya menggunakan garam saja. Namun demikian makanan kerupuk sanjai ini tatap memiliki rasa yang khas dan lezat.

5. Teh talua

Minuman teh merupakan minuman yang banyak diminati oleh banyak kalangan dan selau ada pada saat anda menyantap makanan direstoran padang ataupun restoran lainnya. Untuk resetoran padang sendiri memiliki teh yang sangat khusus seperti teh talua. Adapun bahan dalam pembuatan minuman teh talua ini dengan tambahan bahan berupa kuning telur ataupun telur bebek ditambah dengan gula dan jeruk nipis. Penasaran bukan, temukan minuman ini khusus di restotran padang terdekat anda.

6. Gulai paku

Gulai paku bisa disebut dengan gulai pukis, yang merupakan makanan khas Indonesia dengan cita rasa yang unik. Dalam pembuatannya menggunakan bahan berupa daun pukis yang sudah dimasak dalam saus kelapa dengan dibumbui cabai, lengkuas dan jahe. Makanan gulai paku merupakan makanan vegetarian khas padang yeng tentunya patut anda coba. Agar menambah selera makan gulai paku bisa tambahkan ketupat.

7. Kalio dagiang

Makanan khas lainnya dari kota padang adalah kalio daging dengan memiliki rasa dan tekstur yang sangat lezat dan menambah selera makan anda. Makanan ini adalah makanan dengan asupan nutrisi yang baik dan juga kalori yang cukup tinggi. Makanan ini menjadi makanan favorit dengan kelezatannya. Bahan dasar dari kalio daging adalah daging sapi dengan dimasak seperti gulai dengan bahan seperti rempah-rempah, cabai, dengan merebus dagingnya yang cukup lama agar lembur dan menyerap bumbu-bumbynya dan nantinya menimbulkan rasa yang harum.

8. Dendeng balado

dendeng merupakan daging yang diiris tpis dan dikeringkan merupakan makanan yang khas bagi Indonesia. Dendeng ini untuk pertama kali ditemukan didaerah minangkabau. Dendeng ini juga makanan yang mampu bertahan untuk beberapa hari dan biasanya digunakan atau dibawa pada saat melakukan perjalanan jauh. Dengan begitu dendeng ini bisa diolah menjadi sedemikian rupa diantaranya dendeng balado yang menjadi makanan yang sangat dikenal di Indonesia. Dendeng balado ini daging yang sudah dikeringkan kemudian ditambah dengan bahan untuk pembuetan balado.

9. Soto padang

Soto merupakan makanan khas indonesia, hampir disetiap wilayah indonesia tiap masing=masing daewrah memiliki rasa yang khas dalam pembuatan soto ini. Dan salah satu makanan soto yang populer adalah soto padang dengan cita rasa yang khas, dan juga lezat.

10. Rendang

Makanan yang satu ini makanan khas dari padang yang sudah sangat terkenal, tidak hanya di Inonesia makanan rendang juga sangat diminati diberbagai negara. Rendang merupakan makanan yang selalu ada di setiap restoran padang karena makanan rendang menjadi salah satu menu paling favorit. Rendang sendiri terbuat dari daging sapi ditambah dengan kuah santan dengan bumbu yang khas dari padang.
Itulah dia 10 makanan khas padang yang perlu anda ketahui. Makanan dengan cita ra yang khas menjadikan makanan padang pilihan favorit. Untuk menicipi makanan khas padang ini sebaiknya anda mampir kerostaran padang yang sudah banyak ditemukan didaerah, mungkin didekat anda sudah pasti ada. Selamat mencoba…!

Makanan Khas Padang • Makanan Khas Kota Padang